10 Giugno 1893 – 8 Ottobre 1957
Umberto Saraval, triestino di nascita, si è formato alla Scuola degli Ospedali Civili di Venezia, dapprima come Allievo interno dell’Istituto di Anatomia Patologica diretto dal Prof. Davide Giordano, e poi nel 1919, in seguito ad una grave lesione ad un occhio riportata nella Prima Guerra Mondiale, partecipando come Ufficiale dei Bersaglieri sul Carso, ha indirizzato la sua attività scientifica ed ospedaliera verso quella specializzazione chirurgica, l’odontostomatologia, che l’avrebbe visto un giorno come illustre Maestro.
É Direttore dal 1929 al 1938 del “Giornale Medico” dell’Ospedale Civile di Venezia, e dal 1949 della “Rivista Italiana di Stomatologia”, che egli portò ad un livello tale da essere annoverata tra i migliori periodici della stampa stomatologica mondiale. Accanto ad un notevole numero di pubblicazioni scientifiche, nel 1948 pubblica il “Manuale di Stomatologia”.